چگونه تلخی زیتون را بگیریم؟ | |||||||||||||||||||||||||||||||||
مجموعه: نکات مهم آشپزی اگر می خواهید زیتون را خود در منزل عمل آورید این مطلب به شما کمک می کند تا این کار را به بهترین وجه انجام دهید بتوانید به راحتی بتوانید مهارت گرفتن تلخی زیتون را یاد بگیرید. اگر می خواهید زیتون را خود در منزل عمل آورید این مطلب به شما کمک می کند تا این کار را به بهترین وجه انجام دهید: اصولا زیتون ها به سه صورت کنسروی - شکسته و بی هسته هستند. زیتون شکسته زیتونی است که مراحل روغن گیری آن انجام شده است و زیتون بی هسته همان زیتون کنسروی است (روغن کشی نشده است) و برای تهیه ی زیتون پرورده و یا تزپین کردن با فلفل قرمز و بسته بندی های خوشگل استفاده می شود. در هرحال همه ی زیتون ها یک تلخی دارند و تنها راه گرفتن تلخی آنها خواباندن در آب نمک و شستشوی چند باره ی آنها است تا طعم تلخی آن به حد مورد انتظار شما از بین برود. (می توان در روز حدود سه الی چهار بار زیتون ها را می شویم و مجددا در آب نمک بریزیم) در آخر که طعم مطلوب را پیدا کرد مجددا زیتون ها را در آب نمک بریزید شوری آن به اندازه ای باشد که خوراک آن برای شما مطبوع است (نه بی نمک و نه شور) و مثلا اگر در سطل های پلاستیکی سایز ماست های سه کیلویی می ریزیم. روی آن 1 یا 2 قاشق روغن زیتون و گلپر (یک قاشق) بریز معمولا زیتون را در جای خنک می گذارند و سعی کن این جای خنک یخچال نباشد. معمولا زیتون های سبز یا زیتون هایی که اندکی مانده تا رسیده شوند را برای مدتی در محلول های قلیایی می خوابانند تا تلخی گوشت آنها گرفته شود. سپس مدتی در آب می خوابانند و سرانجام در ظرف محتوی محلول کم نمک (مخلوط آب، نمک و سرکه) نگه می دارند یا اینکه از همان ابتدا فرآیند گرفتن تلخی را تنها با آب نمک انجام می دهند. زیتون را به این روش حتی در خانه نیز میتوان عمل آورد، اما به دلیل وقت گیر بودن این فرآیند، بیشتر مصرف کنندگان، زیتون آماده را ترجیح می دهند. بعضی از زیتون ها پس از عمل آوردن سیاه می شوند. اگر زیتون پس از بیرون آوردن از قلیاب مدتی در معرض هوا قرار گیرد، رنگش به سیاهی می زند. البته رنگ زیتون بیش از همه به نوع آن مربوط می شود. در مورد محلول های قلیایی خوراکی (ترکیب آب و بی کربنات ها مثل جوش شیرین و آهک (که برای مربای بالنگ استفاده می شود) چگونه زیتون را شیرین کنیم؟ روش شیرین کردن زیتون تلخ به وسیله سود سوزآور(Naoh): ۱) جهت شیرین کردن زیتون به وسیله سود ابتدا میوههای زیتون تازه چیده شده را پس از تمیز کردن و حذف شاخ و برگ و میوههای زخمی و بیمار یا آفتزده، داخل بشکه با هر ظرف مناسبی ریخته و آب معمولی به آن اضافه کرده؛ بهطوری که بعد از فرو نشستن زیتونها، تا حدود ۱۵ سانتیمتر آب بالای زیتونها قرا گیرد. ۲) در مرحله دوم شیرین کردن زیتونها باید حجم آب را (حجم آب، موجود در ظرف) را اندازهگیری نمائید تا مشخص شود چند لیتر است (از بطریهای ۵/۱ لیتری نوشابه میتوان استفاده کرد). ۳) جهت شیرین کردن زیتونها برای هر لیتر آب ۲۰ گرم سود (NaOH) در نظر گرفته و سود را داخل حجم آب موردنظر در ظرفی ریخته و ضمن رعایت احتیاط برای چند دقیقه با یک قطعه چوب تمیز هم بزنید تا سود کاملاً حل شود. ۴) با احتیاط و بدون آنکه محلول با دست و پوست بدن تماس حاصل کند و یا قطرات آن به چشم آسیب برساند؛ محصول را روی زیتون ریخته و در ظرف را ببندید. پس از گذشت ۱۲-۱۰ ساعت برای زیتونهای گروه ۱ و ۱۰-۸ ساعت برای زیتونهای گروه ۲ در ظرف را باز کنید (طی این مدت بهتر است چند مرتبه محتویا ظرف را هم بزنید) رنگ محلول کاملاً قهوهای تیره شده است. ۵) قبل از ریختن محلول تیره رنگ، چند دانه زیتون را با احتیاط با وسیلهای بیرون آورده و خوب شسشو داده و چند دقیقه در آب سرد قرار دهید. مطمئن که شدید آب تغییر رنگ نمیدهد. دانههای زیتون را با زبان امتحان کنید. چنانچه مزه تلخ احساس نشد؛ اقدام به ریختن محلول تیره رنگ نمائید در غیر این صورت هنوز باید زیتون درون محلول باقی بماند. ۶) پس از آنکه مطمئن شدید؛ زیتون ها تلخ زدائی شده اند؛ محلول تیره رنگ را با احتیاط دور بریزید (توجه داشته باشید که این محلول قلیائی است و پای گیاهان یا درون باغچه ریخته نشود). ۷) زیتون های موجود داخل ظرف را با آب معمولی طی ۲-۱ روز با تعویض آب به دفعات بشوئید که رنگ آب دیگر تغییر نکند. ۸) برای خنثی شدن باقیمانده احتمالی سود به ازاء هر ۱۰ لیتر آب ۱ لیتر سرکه اضافه نمائید و پس از یک شبانه روز، ۳-۲ مرتبه آب ظرف را عوض کنید. ۹) سپس آب زیتون ها را ریخته و آنها را به مدت ۳۰-۲۰ ساعت داخل آب نمک ۷ درصد (۷۰ گرم نمک در هر لیتر آب) نگهداری نمائید. ۱۰) در نهایت زیتون ها را از آب نمک ۷ درصد درآورده و به آب نمک ۴ درصد بهتر است. آب نمک را جوشانده و پس از خنک شدن روی زیتون ها ریخت و سپس زیتون ها را به ظروف مناسب و کوچک برای مصرف یا فروش انتقال داده لازم به ذکر است؛ ظروف شیشه ای بهعلت بهداشتی بودن برای نگهداری زیتون در اولویت قرار دارد. بیشتر بخوانید: خواص زیتون و روغن زیتون در احادیث ائمه اطهار طرز تهیه زیتون شور: در این روش باید بر روی میوه زیتون تمیز شده خراشی ایجاد کنید. ایجاد خراش می تواند به صورت خراشیدن پوست میوه زیتون از ۴ طرف باشد و یا ضربه زدن به میوه زیتون به نحوه ای که پوست میوه خراشیده شود و یا اینکه با چاقو از دو طرف زیتون برش های عمیقی تا هسته بزنید تا آب تا مرکز میوهها نفوذ کند. سپس زیتون های شکسته شده خوب شسته و درون ظرفی که حداقل دو برابر حجم زیتون گنجایش داشته باشد ریخته و ظرف با آب ساده و سرد پر کنید. به مدت ۱۰-۷ روز بطور مرتب هر صبح آب ظرف را تعویض کنید. در این حالت زیتونها بطور نسبی تلخ زدایی میشوند. باید توجه داشت که ظرف آب و زیتون در آفتاب یا مکان گرم نگهداری نشود. اگر در خلال این مدت گندیدگی در زیتون ها مشاهده شد، افزودن کمی نمک توصیه می شود. سپس زیتونها را به مدت ۳ هفته، داخل آب نمک غلیظ (۱۰-۱۲%) قراردهید. آب نمک بهتر است با آب جوشانیده و سرد تهیه شود و برای شور کردن آب بهتر است از سنگ نمک استفاده کرد و حتی الامکان از نمک یددار استفاده نشود. زیتونها با کمک سبدهای پلاستیکی در زیر آب قرار می گیرند. به جای سبد می توان از توری های پلاستیکی مناسب بطوریکه زیتون ها کاملا در آب غوطه ور شوند استفاده کرد. زیتون ها روی آب می آیند و برای همین باید به کمک توری یا آبکش زیتون ها را داخل آب فرو کنید و گرنه زیتون هایی که روی آب و در مرز هوا و آب هستند دچار گندیدگی می شوند.
در طی هفته دوم و سوم چنانچه غلظت آب نمک کم شود، باید تا حدود غلظت فوق اضافه شود. برای نمک زدایی، زیتون ها را از آب نمک خارج نموده و به مدت ۴۸ ساعت داخل آب خالص قرار داده و چند مرتبه آب را تعویض کنید. سپس درآب نمک ۳ درصد و سرکه ۳ درصد نگهداری کنید. زیتون شور خانگی سالم و خوشمزه شما آماده است. همان طور که گفته شد، با استفاده از این روش همچنان کمی طعم تلخی در زیتون باقی می ماند و یکی از مصارف این زیتون های سبز شکسته، تهیه زیتون پرورده می باشد.
گردآوری: بخش آشپزی |
فضای ذخیره سازی رایگان چیست؟معرفی چند سرویس ارائه دهنده فضای ذخیره سازی رایگان | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
مجموعه: متفرقه اینترنت و کامپیوتر فایلها و اطلاعات ما هر لحظه در معرض نابودی قرار دارند. این اتفاق ممکن است با دزدیده شدن موبایل، سوختن هارد یا ویروسی شدن آن رخ دهد. علاوه بر این، برای همه ما پیش آمده که بخواهیم در هر لحظه به فایلها و اطلاعاتمان دسترسی داشته باشیم. اما چاره چیست؟ با استفاده از ذخیره سازی ابری، از هر جایی به داده های خود دسترسی داشته باشید. ذخیره سازی ابری اصطلاحی است که اشاره به فضای آنلاینی دارد که شما می توانید داده ها و اطلاعات خود را در آن ذخیره سازی کنید. همان طور که شما اطلاعات مورد نیاز خود را دستگاه های ذخیره ساز فیزیکی مثل هارددیسک های اکسترنال یا فلش ها ذخیره می کنید، ذخیره سازی ابری یک راه مطمئن برای ذخیره کردن اطلاعات مهم شما از راه دور است. در اصل فضای ابری مجموعه ای از کامپیوترهای به هم متصل است که طراحی شده اند تا به عنوان یک اکوسیستم واحد فعالیت کنند. فضاهای ابری ایجاد شده اند تا یک یا چند سرویس مختلف را (اعم از فضای ذخیره سازی، ارسال و دریافت داده و امکان استفاده از نرم افزارهای مختلف) عرضه کنند، تا کاربرانی مثل ما و شما بتوانند از راه دور از این سرویس ها استفاده نمایند. نتیجه این امر بدین صورت می گردد که کاربران مجبور نیستند خود فضای ابری یا سرویس های مورد استفاده را هر بار روی سیستم (یا سیستم هایشان) نصب کنند. در این مطلب قصد داریم به معرفی سرویسهای ارائه دهنده فضای ذخیره سازی رایگان بپردازیم با ما همراه باشید. گوگل درایو (Google Drive): اگر کاربر گوگل هستید، پیش از این از گوگل درایو مثلا برای ذخیره کردن فایلهای ضمیمه جیمیل استفاده کردهاید. با این وجود، اگر کسی آدرس جیمیل هم نداشته باشد میتواند با ساختن یک اکانت گوگل از فضای ذخیره سازی رایگان استفاده کند. گوگل همچنین در حال راه اندازی گوگل وان به عنوان جایگزینی برای گوگل درایو است که البته هنوز در همه مناطق دنیا قابل استفاده نیست. با 15 گیگابایت فضای ذخیره سازی رایگان ابری، گوگل درایو فضای بسیار مناسبی را در اختیار کاربرانش قرار میدهد که گاهی طی وقایع مختلفی امکان افزایش این فضا به میزان کمی (مثلا 2 گیگابایت) وجود دارد. تنها نکتهای که باید به آن اشاره کرد این است که سایر سرویسهایی مانند جیمیل و گوگل فوتوز که کاربر از آنها استفاده میکند در این فضای ذخیره سازی رایگان سهیم هستند. برنامههای موبایل این سرویس هم برای دسترسی آسان کاربران iOS و اندروید وجود دارد. با استفاده از اپلیکیشن دسکتاپ پشتیبانگیری و همگام سازی گوگل درایو میتوانید فایلهایتان را بین رایانه و فضای ذخیره سازی رایگان خودتان همگام سازی کنید. Microsoft OneDrive : OneDrive (که قبلا با نام Sky Drive شناخته میشد) نیز برای آن دسته از کاربرانی که میخواهند بدون پرداخت هزینه از فضاهای ذخیره سازی ابری استفاده کنند، گزینهی مناسبی است. این سرویس به شما 25 گیگابایت فضا برای ذخیره سازی میدهد و محیط کاربری آن دقیقا شبیه محیط کاری ویندوز (Windows Explorer) است. ویژگی کلیدی سرویس OneDrive این است که میتوانید در عین اشتراک گذاری فایل ها، در File Manager آن به ایجاد و ویرایش اسناد آفیس بپردازید. همچنین گزینه ای برای Drag و Drop کردن فایلها از هارد دیسک کامپیوتر به منظور آپلود آنها نیز وجود دارد. در زمان Sky Drive فقط میتوانستید از طریق وب سایت به این سرویس دسترسی پیدا کنید، اما اکنون نرم افزار OneDrive برای دستگاههای مک، ویندوز، Android، iOS، Windows Phone، Windows Tablet و حتی برای Xbox نیز در دسترس است. همانند سرویس ابری گوگل، برای دسترسی داشتن به این سرویس نیاز به ساخت حساب کاربری جدید در وب سایت مایکروسافت نیست و با همان اکانت ایمیل Live خود می توانید به OneDrive دسترسی داشته باشید. باکس (Box) : Box برنامه رسمی شرکت باکس است که یکی از معتبرترین شرکت های ارائه دهنده فضای ابری است. اپلیکیشن باکس را می توانید روی ویندوز، مک، اندروید، iOS، ویندوفون و بلک بری نصب کنید. با استفاده از این اپلیکیشن می توانید تمام اطلاعات موبایل تان را از هر جنسی که باشد ذخیره کنید. مزیت این نرم افزار رابط کاربری ساده و آسان آن امکان استفاده از آن در حالت آفلاین، ابزار حرفه ای جستجو و کش کردن خودکار فایل ها برای دسترسی سریع است. آمازون درایو (Amazon Drive): آمازون درایو به کاربرانی که می خواهند فایل، عکس و ویدئو ذخیره سازی کنند، 5 گیگ فضای ابری برای ذخیره سازی می دهد. اگر کاربر حساب وِیژه آمازون داشته باشد، می تواند به صورت نامحدود عکس ذخیره کند و 5 گیگی فضا هم برای فایل هایی با فرمت های دیگر در اختیار دارد. افرادی که فضای بیشتری نیاز دارند می توانند با پرداخت هزینه مربوطه 100 گیگابایت یا یک ترابایت فضا خریداری کنند.
پی کلاود (pCloud): شما احتمالا این نام را نشناسید ولی اگر به دنبال فضای ذخیرهسازی رایگان با حجم مناسبی میگردید، pCloud به درد شما میخورد. این سرویس در ابتدا 10 گیگابایت را در اختیار شما قرار میدهد. با اینکه ما روی قسمت رایگان این سرویس تمرکز میکنیم، ولی شما میتوانید با پرداخت هزینه ماهانه 4.99 دلار در ماه، فضای 500 گیگابایتی و با پرداخت 9.99 دلار در ماه، فضای 2 ترابایتی در اختیار داشته باشید. 10 گیگابایت فضای ذخیره سازی رایگان اولیه را میتوان با کامل کردن پیشنهادها و دعوت از دوستان تا 20 گیگابایت در ماه افزایش داد. لازم به ذکر است که pCloud دارای اپلیکیشنهای دسکتاپ و موبایل بوده که میتواند مکملی برای وبسایت آن باشد. pCloud هیچ محدودیتی در اندازه فایلی که آپلود میکنید ندارد و گزینههای سادهای را برای به اشتراک گذاری فایلها در اختیار کاربر قرار میدهد. با این سرویس میتوانید فایلهای بزرگ را با دوستان یا همکاران و حتی کسانی که از این سرویس استفاده نمیکنند، به اشتراک بگذارید. pCloud با گزینههای استریم کردن مناسب و رابط آنلاین خوب قطعا میتواند یکی از بهترین گزینههای شما برای فضای ذخیره سازی رایگان باشد. مگا (Mega) : MEGA عنوان یک سرویس ابری ذخیره سازی فوق امنیتی می باشد که توسط استودیو برنامه سازی Mega Ltd در مارکت اندروید به صورت رایگان منتشر شده است. این برنامه بر خلاف دیگر اپلیکیشن های مذکور به گونه متفاوت عمل کرده و فضاهای ذخیره سازی را در امنیت کامل در اختیار کاربران قرار می دهد. از مهم ترین قابلیت های این نرم افزار نسبت به نسخه های مشابه پشتیبانی آن از رمزنگاری فایل ها می باشد ؛ به گونه ای که تمامی مسیر های ارتباطی و حتی فایل های ذخیره شده به گونه ای خاص رمزنگاری شده و از اطلاعات به صورت ویژه ای نگه داری می شود. پس از آپلود فایل های خود به سرور های ابری این برنامه به مجموعه ای از گزینه های مدیریتی دسترسی خواهید داشت که به وسیله آن ها قادر خواهید بود فایل هایتان را تغییر نام داده، حذف کنید و یا اینکه آن ها را با دوستانتان در شبکه های اجتماعی به اشتراک بگذارید. علاوه بر این بهتر است بدانید که فضای اختصاصی این نرم افزار به هر کاربر 50 گیگابایت می باشد که در مقایسه با دیگر سرویس دهندگان ابری از میزان بسیاربالاتری برخوردار است.
گردآوری:بخش کامپیوتر و اینترنت چند گام بالاتر
|
آموزش کامل فعال سازی هات اسپات در کامپیوتر | ||||||||||||||||||||||||||||
مجموعه: متفرقه اینترنت و کامپیوتر ویندوز 10 امکان تبدیل لپ تاپ یا کامپیوتر به هات اسپات را فراهم میآورد. در ادامه این مطلب با آموزش هات اسپات در ویندوز 10 همراه ما باشید. ممکن است برای شما هم پیش بیاید که در برخی مواقع جهت اشتراک گذاری اینترنت نیاز داشته باشید تا کامپیوتر و یا لپ تاپ خود را به هات اسپات تبدیل کنید. به عنوان مثال هنگامی که یک سیستم از طریق سیم به اینترنت متصل است، میتوانید با فعال سازی هات اسپات اینترنت آن سیستم را با سایر دستگاهها نظیر گوشی، تبلت و غیره به اشتراک بگذارید. خوشبختانه ویندوز 10 چنین امکانی را در اختیار کاربران خود قرار میدهد. در ادامه این مطلب قصد داریم به آموزش هات اسپات در ویندوز 10 بپردازیم. راه اندازی هات اسپات در ویندوز 10 راه اندازی هات اسپات در ویندوز 10 بسیار آسان است. بدین منظور کلید ویندوز را فشرده و از منوی نمایان شده روی گزینه Settings کلیک کنید. پس از نمایان شدن پنجره تنظیمات، روی گزینه Network & Internet کلیک کرده و مانند تصویر زیر به زبانه Mobile Hotspot مراجعه کنید. در بخش Share My Internet connection from، نوع اتصال سیستم خود را به اینترنت مشخص کنید. اگر از طریق سیم به اینترنت متصل شدهاید؛ گزینه Ethernet و در صورت اتصال بی سیم به اینترنت گزینه WiFi را انتخاب نمایید. سپس اسلایدر موجود در قسمت فوقانی صفحه را جهت فعال سازی هات اسپات در حالت On قرار دهید. به صورت پیش فرض، ویندوز 10 یک نام شبکه و رمز عبور به هات اسپات شما اختصاص میدهد. با این وجود در صورت تمایل شما میتوانید این نام و رمز عبور را تغییر دهید. بدین منظور در بخش پایینی نام و پسورد پیش فرض، روی گزینه Edit کلیک کنید. سپس در پنجره نمایان شده میتوانید نام و رمز عبور دلخواه خود را وارد کنید. اتصال به هات اسپات پس از راه اندازی هات اسپات در ویندوز 10، میتوانید به راحتی از طریق بخش WiFi دستگاههای دیگر، به هات اسپات ساخته شده متصل شوید. به عنوان مثال، در یک سیستم ویندوز 10 دیگر، هات اسپات ایجاد شده در لیست شبکههای بیسیم مانند تصویر زیر نمایان میشود. نظارت بر هات اسپات توجه داشته باشید که تنها حداکثر 8 دستگاه میتوانند به هات اسپات ویندوز 10 متصل شوند. در زبانه Mobile Hotspot سیستمی که اینترنت آن را به اشتراک گذاشتهاید، میتوانید تمام دستگاههایی را که در حال حاضر به هات اسپات متصل هستند، مشاهده کنید. علاوه بر نظارت بر هات اسپات در زبانه Mobile Hotspot، شما میتوانید در بخش Action Center تعداد دستگاههای متصل به هات اسپات خود را مشاهده کنید.
غیر فعال سازی هات اسپات در ویندوز 10 به منظور غیر فعال سازی هات اسپات در ویندوز 10 تنها کافیست تا مجددا به بخش Mobile Hotspot مراجعه کرده و اسلایدر آن را در حالت Off قرار دهید. با انجام این عمل هات اسپات غیر فعال خواهد شد و سایر دستگاههای متصل دیگر قادر به استفاده از اینترنت سیستم شما نخواهند بود. |
چگونگی مخفی سازی فایل ها در گوشی های اندرویدی | ||||||||||||||||||||||||||||||
مجموعه: موبایل ، لپ تاپ و تبلت امروز در این مقاله قصد داریم تا به شما دوستان آموزش دهیم که چگونه فایل های خود را در گوشی های اندرویدی مخفی کنید. قطعا این روش مخفی سازی فایل ها می تواند برای شما دوستان کاربردی باشد. زمان هایی وجود دارد که شما دیگر صاحب گوشی خود نیستید و گوشی شما دست فرد دیگری است و این زمان ها مهم است که فایل های خود مانند عکس ها و ویدئوهای شخصی در اختیار فرد دیگری قرار نگیرد. به دلیل اینکه سیستم عامل اندروید زمینه هایی از سیستم لینوکس را در خود دارد همین موضوع باعث می شود تا روش هایی برای مخفی سازی فایل ها وجود داشته باشد و فقط و فقط برنامه مدیریت فایل شما اجازه باز کردن آن را داشته باشد این روش ها نه تنها ساده هستند بلکه می توانند به راحتی و بدون هیچ برنامه ای فایل های شما را مخفی سازند. بریم سراغ روش ها: روش اول مخفی سازی فایل ها: در روش اول شما می توانید به راحتی یک فولدر را حذف کنید . برای این کار تنها کافیست یک نیوفولدر با هر اسمی که تمایل دارید بسازید و بعد یک نقطه جلوی نام این فولدر بگذارید. اصلا مهم نیست که نام این فولدر چیست فقط کافی است که یک نقطه بعد از اسم مورد نظر بگذارید. این موضوع به اندروید می گوید که این فولدر و محتویات آن را فراموش کند. در این مرحله فقط برنامه مدیریت فایل و یک سری برنامه دیگر از وجود چنین فایلی اطلاع خواهند داشت. این بدین معنی است که دیگر فایل های این فولدر در بخش هایی مثل گالری ، ویدئو پلیرها ، ایمیل های و … مشاهده نمی شود. روش دوم مخفی سازی فایل ها در این روش به داخل فولدر مورد نظر می روید و در اینجا یه فایل با نام no media. می سازید. این فایل نه حجمی دارد و نه چیزی و فقط یک هدف را دنبال می کند و آن مخفی سازی فایل های موردنظر شما است. این فایل به این صورت عمل می کند که اجازه دسترسی اندروید را به تمام فایل های تصویری در این فولدر را نمی دهد. یک نکته مهم که باید به آن توجه کنید این است که باید گزینه دیدن فایل ها و فولدرهای مخفی را در گوشی خود فعال کنید ، در غیر این صورت شما دسترسی به فایل های خود دیگر نخواهید داشت. در واقع سخت ترین بخش ماجرا در این فرآیند این است که بتوانید بهترین برنامه مدیریت فایل را پیدا و از آن استفاده کنید. اگر گوشی یا تبلت اندرویدی شما دارای برنامه مدیریت فایل نیست می توانید از برنامه های خوب در این زمینه استفاده کنید که یکی از آنها برنامه ES File Explorer File Manager است. برخی امکانات ES FILE EXPLORER FILE MANAGER کپی، پیست، کات، جا به جایی، جستجو، ارسال و به اشتراک گذاشتن فایلها نصب ، حذف و پشتیبان گیری از برنامه ها فشرده سازی و استخراج فایل های فشرده (ZIP) باز کردن فایلهای RAR مشاهده ی فرمت های مختلف عکس ها ، فیلم ها و اسناد
منبع: raby.ir فناوری و تکنولوژی روز
|
آموزش فعالسازی حالت تیره در سیستم عاملهای مختلف | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
مجموعه: موبایل ، لپ تاپ و تبلت حالت تیره یا دارک مود یکی از پرطرفدارترین قابلیتهای نرم افزاری اکثر سیستم عاملها است که در این گزارش نحوه فعالسازی آن را آموزش میدهیم. دارک مود یا حالت تیره ویژگی است که در بیشتر وسایل ارتباطی و الکترونیکی وجود دارد. به کمک این ویژگی محیط یک برنامه یا سیستم عامل به رنگ سیاه یا تیره تغییر میکند. این امر سبب میشود تا خستگی چشم هنگام کار با دستگاه کمتر شده و همچنین محیط برنامه یا سیستم عامل دلنشینتر شود نحوه تغییر تم گوشی به حالت تیره در اندروید فعال سازی تم تاریک در اندروید 9 یکی از امکاناتی که برای کاربران کاربران اندروید 9 ارائه شده قابلیت تغییر تم گوشی به حالت تیره می باشد. این تم تمام فضای سفید گوشی شما را به حالت تیره تغییر داده و مصرف باتری را تاحد زیادی کاهش می دهد. برای استفاده از این قابلیت به Settings گوشی مراجعه کرده و Display را انتخاب نمایید. سپس بر روی Advanced تپ کنید و از قسمت پایین صفحه وارد بخش Device theme شوید. در آخر در پنجره نمایش داده شده Dark را فعال کنید. اندروید 8 و پایین تر چون قابلیت تغییر تم گوشی به حالت تیره برای اندروید 8 و ورژن های قدیمی تر آن ارائه نشده شما می توان از تم های جایگزین شبیه به آن استفاده کنید. پس برای فعال سازی تم تاریک در گوشی وارد قسمت Settings شده و Wallpapers and themes را انتخاب کنید. سپس از قسمت پایین صفحه وارد تب Theme شوید. اکنون با انتخاب آیکون ذره بین عبارت Material Black را جستجو کرده و مانند تصویر یک تم تاریک ساده را انتخاب کنید. پس از دانلود و نصب این تم می توانید آن را بر روی گوشی خود فعال کنید. این تم بیشتر قسمت های گوشی شما را به وضعیت تیره تغییر می دهد و اما نوار نوتیفیکیشن گوشی شما سفید باقی می ماند. فعال کردن حالت تیره (Dark Mode) در ویندوز 10: اگر از کاربران سیستم عامل ویندوز 10 هستید، بهتر است بدانید که در این سیستم عامل می توانید از حالت Dark Mode هم استفاده کنید. برای فعال کردن این قابلیت باید به صورت زیر عمل کنید : اول از همه باید وارد بخش تنظیمات (Settings) رایانه خود شوید. دو راه برای ورود به این بخش وجود دارد. ساده ترین راه، فشار دادن همزمان کلیدهای Windows key + I است. اما اگر این میانبر را فراموش کردید با کلیک بر روی دکمه استارت و سپس کلیک بر روی آیکون تنظیمات که به شکل یک چرخ دنده طراحی شده است، می توانید وارد بخش تنظیمات ویندوز شوید. بعد از ورود به صفحه تنظیمات، بر روی آیکون Personalization (آیکون از سمت چپ) کلیک کنید. و در صفحه ظاهر شده نیز بر روی Colors کلیک کنید. در پایین ترین بخش از منوی Colors گزینه ای تحت عنوان “Choose your default app mode” را مشاهده خواهید کرد که یکی از دو حالت Light (پیش فرض) و Dark را می توان برای آن انتخاب کرد. حالت Dark Mode شامل پس زمینه ای مشکی، اسکرول بارهای خاکستری تیره و متن های سفید است و تقریباً با تمام اپ های پیش فرض ویندوز 10 سازگاری کاملی دارد. در انتها باید به این نکته اشاره کنیم که ممکن است حالت Dark Mode با فایل اسکپلورر ویندوز سازگاری نداشته باشد و پس زمینه این بخش همچنان به صورت سفید باقی می ماند! فعال کردن حالت تیره در سیستم عامل IOS : این سیستم عامل به طور رسمی از حالت تیره پشتیبانی نمیکند. اما در IOS12 قابلیتی با نام اسمارت اینورتر وجود دارد که میتواند جایگزین ویژگی حالت تیره باشد. این قابلیت هر رنگ در محیط سیستم عامل را به رنگ متضاد، تغییر میدهد مثلا رنگ سفید را به سیاه یا رنگ قرمز را به آبی تغییر میدهد. این حال فقط در محیط سیستم عامل و برنامهها اعمال میشود و در عکسها و ویدیوها اعمال نخواهد شد. در این سیستم عامل قابلیت دیگری هم به نام اینورت کالر وجود دارد که در آن تمامی رنگها به رنگ متضاد خود تغییر داده میشوند. این حالت اصلا برای استفاده توصیه نمیشود چرا که عکسها و ویدیوها هم تغییر رنگ میدهند و همه چیز در سیستم عامل به هم میریزد. برای فعال سازی این قابلیت اسمارت اینورتر در سیستم عامل IOS باید مراحل زیر طی شود: • وارد بخش تنظیمات شوید. • وارد قسمت General شده و سپس به بخش Accessibility بروید. • چهارمین گزینه از بالا Display Accommodation است که باید وارد آن شوید. • سپس وارد بخش Invert Colors شده و در پایان Smart Invert را فعال کنید. همان طور که گفته شد این ویژگی در IOS هنوز به طور کامل پشتیبانی نمیشود و انتظار میرود در IOS13 به طور کامل از این قابلیت پشتیبانی کند. فعال کردن حالت تیره در سیستم عامل MAC OS: ویژگی Dark Mode در بیشتر نرمافزارهای سیستم عامل MacOS Mojave، به طور کامل پشتیبانی میشود. بافعال کردن این ویژگی در سیستم عامل MacOS Mojave تمامی رنگها تغییر پیدا میکنند که این تغییر نه تنها در محیط سیستم عامل و نرم افزارهای پیش فرض اعمال میشود، بلکه تمامی نرمافزارهای نصب شده توسط کاربر نیز شامل این تغییرات میشوند. از نرمافزارهایی که به طور خودکار و با فعال سازی ویژگی حالت تیره در MacOS Mojave فعال میشوند میتوان به گوگل کروم و فایرفاکس اشاره کرد. برای فعال سازی حالت تیره در MacOS Mojave باید مراحل زیر را طی کرد: • با کلیک روی لوگوی شرکت اپل که در گوشه سمت چپ و بالای صفحه قرار دارد، وارد بخش تنظیمات شوید. • روی General کلیک کنید. • در بالای پنجره باز شده، گزینهای برای تغییر ظاهر رابط کاربری به تیره وجود دارد که با فعال سازی آن حالت تیره در سیستم عامل فعال میشود. نرمافزارهای شرکت اپل مثل ایمیل، نقشه، یادداشت و... هر کدام به طور جداگانه دارای حالت تیره هستند که می توان آنها را فعال کرد. اما مرورگر Safari از این قابلیت پشتیبانی نمیکند و فقط میتوان پس زمینه Safari Reader را به رنگ سیاه تغییر داد.
گردآوری:بخش کامپیوتر و اینترنت
|