طرز تهیه کاپ کیک قیفی | ||||||||||||||||||||||||||
مجموعه: آموزش شیرینی پزی در این مطلب به شما آموزش می دهیم که کاپ کیک هایی در قالب قیف بستنی درست کنید. مواد لازم برای کاپ کیک قیفی :
طرز تهیه کاپ کیک قیفی : برای تهیه کاپ کیک، کره و شکر را با هم به خوبی مخلوط کنید. تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه و مخلوط کنید. اسانس وانیل، بکینگ پودر، نمک و آرد را اضافه کنید. شیر را به تدریج اضافه و مخلوط کنید. خمیر به دست آمده را با چهار قسمت کرده و هر یک را با یک رنگ خوراکی رنگ کنید. قیف های بستنی را در حفره های قالب کاپ کیک قرار دهید. خمیرهای رنگی را در قیف های بستنی بریزید و به مدت 15 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد (350 درجه فارنهایت) قرار دهید. پنیر خامه ای، پودر شکر و اسانس وانیل را در ظرف مناسبی با هم مخلوط کنید تا صاف و یکدست شوند. این مخلوط را به چهار قسمت کرده و هر یک را با یک رنگ خوراکی رنگ کنید. کرم ها را در قیف پلاستیکی بریزید (رنگ ها را با هم ترکیب نکنید) روی کاپ کیک ها را با کرم های رنگی تزیین کنید. منبع : ماهنامه کیک و شیرینی - bartarinha.ir |