کاربردهای جالب فویل در خانه داری | ||||||||||||||
مجموعه: مهارتهای زندگی از آن جایی که فویل در خیلی از موارد آشپزی به کار برده میشه معمولا در اکثر آشپزخونه ها پیدا میشه. نکته جالب اینجاست که موارد کاربرد فویل فقط برای آشپزی نیست. و بدانیم شما را با چندین نمونه از موارد کاربرد فویل آشنا می کند. استفاده از فویل به عنوان قیف اگر می خواهید مایعات داخل بطری بریزید اما قیف ندارید از فویل به عنوان قیف استفاده کنید. اتو کردن لباس ها از دو طرف قبل از اتو کردن یک ورقه فویل زیر لباس قرار دهید. فویل سریع داغ می شود و لباس ها از هر دو طرف اتو می شوند. تیز کردن قیچی اگر می خواهید قیچی تیز کنید یک ورقه فویل را ۷ الی ۱۰ مرتبه قیچی کنید. زیاد کردن عمر باتری اگر باتری ضعیف شده و باتری نو ندارید که جایگزین کنید از فویل استفاده کنید. از بین بردن الکتریسیته لباس ها چند عدد فویل را مچاله کنید و همراه با لباس ها داخل ماشین لباسشویی بریزید. پس از شستشو دیگر لباس ها گرد و خاک به خود جذب نمی کنند. تمیز کردن اتو این کار را فقط می توانید با اتوهای استیل انجام دهید. فویل را مچاله کرده و همراه با محلول پاک کننده به اتو بمالید تا کاملا تمیز شود. تمیز کردن ظروف نقره برای تمیز کردن ظروف نقره یک ورقه فویل کف سینک قرار دهید و کمی جوش شیرین، نمک و آب جوش بریزید. ظروف را داخل محلول بریزید و بگذارید چند دقیقه بماند مبل ها را راحت حرکت دهید برای این که مبل ها را راحت تر حرکت دهید زیر پایه های آن ورقه های فویل قرار دهید. آنتن دهی وای فای فویل می تواند آنتن دهی وای فای را بهتر کند. یک ورقه فویل را چندین تا بزنید و پشت مودم قرار دهید تا متوجه تغییر آن شوید. پاک کردن تفنگ چسب چسب های مانده روی لوله تفنگ چسبی را می توان با فویل به راحتی پاک کرد. جلوگیری از سوختن غذا برای این که غذا به کف تاوه نچسبد و نسوزد یک ورقه فویل کف تاوه قرار دهید. اگر می خواهید بدون روغن غذا درست کنید باز هم می توانید از فویل استفاده کنید. تمیز کردن زنگ زدگی لوله های استیل یک تکه ورقه آلومینیوم را برداشته مچاله کرده و مرطوب کنید. سپس به لوله های فلزی بمالید. مهر و موم کردن کیسه های پلاستیکی برای این کار یک لایه فویل روی درب پلاستیک قرار داده و روی آن اتو بکشید. درست کردن قالب کوکی با استفاده از فویل می توانید به هر شکلی که می خواهید قالب کوکی درست کنید. سفید کردن دندان ها کمی جوش شیرین با خمیردندان ترکیب کنید و روی یک لایه فویل بمالید. سپس دندان ها را با فویل بپوشانید و بعد از یک ساعت بردارید. منبع : bedunim.ir
|
همه آنچه باید درباره اسبابکشی بدانید | |||||
مجموعه: متفرقه فصل تابستان و شروع جابهجاییهاست. جایی خواندم که انگلیسیها میگویند سه بار اسبابکشی کردن به اندازه یک آتش سوزی به شما ضرر می رساند؛ حتی تصور اسباب کشی هم ممکن است من و شما را به وحشت بیندازد. بعد از مرحله پراسترس و خستهکننده یافتن خانه جدید نوبت به هم ریختگی و آشفتگی هنگام بستهبندی اقلام ریز و درشت میرسد که از آن گریزی نیست ولی میتوانیم با رعایت برخی نکات این ترس و وحشت را به خاطرهای بهیادماندنی و یک اسباب کشی بدون دردسر تبدیل کنیم. همراهان همیشگی، پیشنهاد میکنم این موارد را با ما مرور کنید.
تهیه لوازم برای بسته بندی بعد از پشت سر گذاشتن این مرحله با در نظر گرفتن تحمل کارتنها وسایل مرتبط با هم و وسایل هر اتاق را در کنار هم بسته بندی کنید تا هنگام باز کردن بستهها در خانه جدید بتوانید سریع و راحتتر آنها را بچینید. حتما به منظور جلوگیری از ایجاد هرگونه صدمهای برای وسایل شکستنی از روزنامههای باطله یا پلاستیکهای حبابدار در این مرحله استفاده کنید.
منبع : مجله منزل - bartarinha.ir |
روش هایی برای صرفه جویی آب در حیاط و باغچه | |||||
مجموعه: متفرقه با کم کردن مصرف آب در حیاط و باغچه تان در پول و زمانتان هم صرفه جویی کنید. مهم نیست کجا زندگی می کنید، هرجا که باشید آب حیاتی و باارزش است. هیچ جایی از خشکسالی در امان نیست بنابراین حتی اگر اکنون هم با خشکی روبرو نیستید، هوشمندانه است که محوطه تان را نسبت به شرایط خشکی آماده و انعطاف پذیر کنید.
7- با چمن های خود مهربان باشید.
منبع : bartarinha.ir |
نکته هایی درباره مایکروفر |
مجموعه: نکات مهم آشپزی
از آن جا که زمان مواجهه غذا با آب و دمای بالا در مایکروفر در مقایسه با روش های پخت معمولی کمتر است، از دست دهی ویتامین ها و مینرال ها نیز در آن کمتر است. به خصوص ویتامین های محلول در آب هم چون ویتامین C و B1 که به حرارت بسیار حساس است، در مایکروفر بیشتر حفظ می شود. مایکروفر این برتری را نسبت به جوشاندن دارد که نشت ویتامین ها به درون آب پخت را به حداقل می رساند و از این نظر شبیه به بخارپز کردن است. استفاده صحیح از مایکروفر: غذایی که در مایکروفر پخته می شود، ممکن است به طور یکنواخت حرارت نبیند و در قسمت هایی از غذا که خوب حرارت ندیده است، میکروارگانیزم های مضر باقی بماند. این که حرارت تا چه میزان به درون غذا نفوذ می کند به ضخامت تکه های غذا، میزان رطوبت و ترکیب غذا بستگی دارد. بهتر است در پخت با مایکروفر غذا به تکه های کوچک تقسیم شود. به طور معمول تولیدکنندگان مایکروفر درآن از صفحه گردان و فن های هم زن استفاده می کنند. توصیه می شود در فواصل پخت، غذا دو تا سه بار هم زده شود. غذایی که از فریزر خارج می شود قبل از قرار دادن در مایکروفر باید به طور کامل از حالت یخ زدگی خارج شود، زیرا آب، بسیار راحت تر از یخ، اشعه مایکروویو را به خود جذب می کند، بنابراین اگرقسمت هایی از غذا هنوز یخ زده باشد، حرارت به طور یکنواخت به غذا نمی ر سد و میکروارگانیزم های مضردر آن باقی می ماند. البته مزیت مایکروفر این است که غذا با خارج شدن از فریزر و آب شدن یخ آن، می تواند سریع پخته و سرو شود، بدون این که برای مدت طولانی در محدوده خطر حرارت یعنی 4 تا 60 درجه که دمای رشد میکروب هاست، قرارگیرد. ظروف مورد استفاده در مایکروفر: فقط از ظروفی که مخصوص مایکروفر است باید در این دستگاه استفاده شود. ظروف پلاستیکی معمولی برای استفاده در مایکروفر مناسب نیست زیرا با حرارت بالای مایکروفر، ساختار شیمیایی این ظروف تغییر می کند و مواد سمی وارد غذا می شود. برای گرم کردن غذاهای چرب، ظروف شیشه ای به پلاستیکی ارجحیت دارد. ظروف فلزی یا دارای روکش فلزی و نیز فویل های آلومینیومی برای استفاده مایکروفر مناسب نیست زیرا اشعه های مایکروفر را منعکس می کند و ممکن است به خود دستگاه نیز آسیب برساند. ظروفی که همراه غذا در مایکروفر گرم می شود برای استفاده در این دستگاه نامناسب است ولی ظروفی که سرد باقی می ماند برای این منظور مناسب تر است. برای آزمایش ظرف شیشه ای مناسب برای مایکروفر، می توان ظرف موردنظر را برای یک دقیقه در آن قرار داد، اگر گرم شد برای استفاده در مایکروفر مناسب نیست، اگر ولرم شد برای دوباره گرم کردن غذا مناسب است واگر سرد ماند برای پختن غذا مناسب است. در ظروف گرد یا بیضی شکل، کناره های غذا نمی سوزد زیرا در این ظروف تمام کناره های غذا به طور یکنواخت حرارت می بیند، ولی در ظروف مربعی شکل کناره های غذا بیشتر می سوزد. ظروف گود، به علت این که سطح تماس بیشتری ایجاد می کند برای گرم کردن غذا در مایکروفر مناسب تر است. برای حفظ رطوبت درون غذا و یکنواخت حرارت دیدن آن بهتر است روی غذا پوشانده شود. اگر بدین منظور از روکش های پلاستیکی استفاده می شود، بهتر است با غذا تماس نداشته باشد. نتیجه گیری: پخت و پز ایمن با مایکروفر مستلزم شناخت محدودیت ها و در عین حال منافع پخت غذا در این دستگاه است. در صورت استفاده صحیح از مایکروفر، می توان با این دستگاه به روشی آسان و سریع برای پخت و پز و آماده سازی غذا دست یافت بدون این که خطری برای سلامت ما داشته باشد. |
آشنایی با میان وعدههای کم کالری |
مجموعه: غذاهای رژیمی برای حفظ سلامتی بدن و نیز برای رسیدن به تناسب اندام، رعایت یک رژیم غذایی مناسب، ضرورت دارد و استفاده از میان وعدههای سالم نیز بخشی از آن است.... پاپ کورن 1- شش پیمانه پاپکورن مایکروویو شده اگر میخواهید یک میان وعده زیاد ولی کم کالری بخورید، استفاده از پاپکورن، پیشنهاد خوبی است. همچنین این میان وعده دارای مقدار زیادی فیبر است که میتواند شما را تا مدت زیادی سیر نگه دارد. چربی اشباع شده: 0/5 گرم سدیم: 220 میلیگرم کلسترول: 0 میلیگرم کربوهیدرات: 24 گرم 2- چهارده عدد بادام هنگامی که به آشپزخانه دسترسی ندارید به عنوان مثال زمانی که در ترافیک سنگینی گیر کردهاید و نیاز به خوردن میان وعدهای سالم دارید میتوانید 14 عدد بادام بخورید؛ با این کار بدن شما 98 کالری دریافت خواهد کرد. بادامها سرشار از فیبر و پروتئین هستند و گرسنگی را برای مدت زیادی از شما دور میکنند. چربی اشباع شده: 0/63 گرم سدیم: 0 میلیگرم کلسترول: 0 میلیگرم 3- سیب پخته شده سیبها یکی از سالمترین میانوعدهها به شمار میروند و به روشهای زیادی میتوان از آنها استفاده کرد. یکی از این روشها پختن آن است. سیب پخته شده دارای همان مقدار فیبر و ویتامینی است که در سیب تازه وجود دارد. اگر میخواهید سیب شما خوشمزهتر شود میتوانید روی آن مقداری پودر دارچین بریزید بدون آن که هیچ کالری به آن اضافه شود. چربی اشباع شده: 0 گرم سدیم: 2 میلیگرم کلسترول: 0 میلیگرم 4- سه چهارم پیمانه قطعات یخزده انبه قطعات یخزده انبه را هم به صورت بستهبندی شده و آماده و هم به صورت خانگی میتوانید تهیه کنید. استفاده از این میان وعده راه مناسبی برای درفت بتاکاروتن است . سه چهارم پیمانه از قطعات انبه یخزده دارای فقط 90 کالری است و 60 درصد از نیاز روزانه بدن به ویتامین c را برطرف میکند. چربی اشباع شده: 0 گرم سدیم: 0 میلیگرم کلسترول: 0 میلیگرم 5- برشهای سیب با کره بادام زمینی لایه نازکی از کره بدون نمک بادام زمینی را روی سه چهارم پیمانه برش سیب بمالید. مراقب باشید بیش از دو قاشق چایخوری کره بادام زمینی روی برشها نمالید. این میان وعده دارای 90 کالری است. چربی اشباع شده: 0/8 گرم سدیم: 2 میلیگرم کلسترول: 0 میلیگرم 6- ماست با مغز تخمه آفتابگردان یک قاشق چایخوری مغز تخمه آفتابگردان را درون نصف پیمانه ماست بدون چربی بریزید. مغزها دارای 19 کالری هستند و کل این میان وعده کمتر از نیم گرم چربی اشباع شده دارد. مطمن شوید مغزهایی که استفاده میکنید بدون نمک باشند بخصوص اگر مراقب مقدار سدیم بدنتان هستید. چربی اشباع شده: 0/26 گرم سدیم: 0 میلیگرم کلسترول: 0 میلیگرم 7- بیست عدد پسته از مقدار چربی زیاد موجود در پسته نترسید چرا که اکثر این چربیها اشباع نشده و یا چربیهای خوب برای بدن هستند. با خوردن 20 عدد پسته تنها 80 کالری و کمتر از یک گرم چربی اشباع شده دریافت کنید. پستهها سرشار از پروتئین، فیبر ویتامین و مواد معدنی کلیدی هستند. بهتر است پستهها را یا به صورت خام و یا بوداده بدون نمک بخورید. چربی اشباع شده: 0/8 گرم سدیم: 0 میلیگرم کلسترول: 0 میلیگرم 8- موز یخ زده با ماست اگر به دنبال راهی ابتکاری برای اضافه کردن میوه به رژیم غذایی خود هستید موز یخ زده با ماست پیشنهاد خوبی خواهد بود. موزها را پوست کنده و آنها را به دو نیم تقسیم کنید و مقداری ماست روی آنها بمالید سپس یک عدد چوب بستنی را درون هریک فرو کنید و درون فریزر قرار دهید. پس از این که موزها منجمد شدند آنها را از فریزر بیرون آورید و آن را با میل بخورید. هر نصف موز چوب دار، کمتر از 80 کالری دارد. چربی اشباع شده: 0/35 گرم سدیم: 3 میلیگرم کلسترول: 7 میلیگرم 9- یک پیمانه انگور انگورها دارای مقدار زیادی آب هستند و یک پیمانه پر از انگور فقط 62 کالری دارد. آب درون انگورها به شما کمک میکند تا احساس سیری کنید. انگورها سرشار از ویتامین k و منگنز و مقداری فیبر هستند. خوردن تازه یا یخ زده آن خواص فوقالعادهای دارد. چربی اشباع شده: 0/1 گرم سدیم: 2 میلیگرم کلسترول: 0 میلیگرم منبع : hamshahrionline |