روش های تشخیص اصل بودن روغن زیتون | ||
مجموعه: مهارتهای زندگی روغن زیتون از سالم ترین روغن های خوراکی است که از دیرباز در انواع غذا و سالاد و آشپزی مورد استفاده بوده است. اما این روزها اصل و خالص بودن آنهم اهمیت پیدا کرده است. در بازار الان با تمام تفاسیری که در مورد روغن های مختلف و داشتن پالم آنها و چربی های اشباع و غیر اشباع که از آنها صحبت می شود، یکی از گزینه هایی که همه سراغ آن رفته اند برای تغذیه سالم روغن زیتون است. در این مطلب برای شما از روش خرید بهترین روغن زیتون صحبت کرده ایم. روش تشخیص اصل بودن روغن زیتون برای انتخاب روغن زیتون مرغوب، بهتر است اول آن را ببویید. روغن زیتون خوب باید بوی زیتون یا سبزی یا سیب بدهد که مربوط به نوع زیتون یا زمان برداشت آن است.اگر بوی فلزی احساس کردید، بدانید که روغن، نامرغوب یا فاسد است. مرحله بعدی، چشیدن روغن است. برای این کار طوری روغن را روی زبان بریزید که سقف دهان را نپوشاند. مزه روغن نامرغوب روی زبان به کندی پخش میشود. برخی روغنهای خوب در عقب دهان مزه تندی ایجاد میکند که نشانه برداشت زیتون نارس است و با افزایش رسیدگی، مقدار تندی آن کاهش مییابد. باید بدانید که روغن زیتون در دمای اتاق به صورت مایع است و هنگام قرار گرفتن در یخچال منجمد می شود. همچنین، روغن های چندگانه ی غیر اشباع ( از نوع روغن گیاهی زرد) هم در دمای اتاق و هم در دمای یخچال به صورت مایع باقی می مانند. حالا با در نظر داشتن این دو نکته و معیار آزمایشی ساده انجام می دهیم تا اصالت روغن زیتون را تشخیص دهیم: ۱. دو تا چهار قاشق غذاخوری روغن زیتون را در شیشه مربا بریزید. در آن را محکم ببندید. ۲. شیشه را به مدت ۲۴ ساعت در یخچال قرار دهید. ۳. اگر روغن به حالت انجماد در بیاید چربی تک سیر نشده و روغن زیتون طبیعی است. ۴. اگر روغن مایع باقی بماند روغن چندگانه ی غیر اشباع است و روغن زیتون طبیعی نیست. هنگام خرید روغن زیتون به این موارد حتما دقت کنید ظرف روغن زیتون باید تیره باشد، روغن زیتونی که در معرض نور باشد طعم خود را از دست خواهد دهد. دقت کنید ظرف روغن زیتون حتما شیشه ای باشد و تیره. ظروف پلاستیکی و یا روشن را به محض رویت کنار بگذارید!! پس از خرید، روغن زیتون را در کابینت و دور از نور قرار دهید. به “تاریخ برداشت محصول” یا “بهترین زمان مصرف” توجه فرمایید. از تاریخ برداشت زیتون نباید بیش از دو سال گذشته باشد. فراموش نکنید بهترین زمان مصرف چندماهی قبل از آن است که روی شیشه درج شده! چرا که این تاریخ نسبت به زمان بسته بندی درج شده نه زمان برداشت محصول. آیا رنگ معیار مناسبی برای تشخیص است؟ فراموش نکنید رنگ روغن زیتون معیار مناسبی برای تعیین کیفیت روغن نیست زیرا به راحتی میتوان در آن تقلب کرد. به علاوه هر نوع زیتون، رنگ مخصوص خود را دارد و یا حتی اگر مقدار برگهای آن همراه دانه زیاد باشد، رنگ روغن حاصل را تغییر میدهد. اگر روغن زیتون وارداتی می خرید باید بدانید کدام کشورها بهترین زیتون ها را دارند کشورهای اروپایی مثل یونان و ایتالیا، بهترین هستند. از جمله ی .”..Packed in” و “…Bottled in” بترسید! زیرا این بدین معنی ست که روغن در آن کشور صرفا بسته بندی شده و مشخص نیست زیتون متعلق به کجاست. بدنبال “… Product of” بگردید و همانطور که گفته شد کشور های ایتالیا، یونان و پس از آن اسپانیا و تونس بهترین ها هستند. این کلمات جادویی را به خاطر بسپارید سعی کنید روغن زیتونی بخرید که روی آن نوشته شده Extra Virgin Olive Oil. زیرا این محصول کمترین فراوری را دارد و طعم بهتری خواهد داشت. فریب کلمات Pure و Light بر روی شیشه ها را نخورید، این محصولات فراوری شده هستند و هرگز طعم روغن زیتون خالص را نخواهند داشت. آیا کنسرو زیتون بخریم؟ واردات کنسرو زیتون که کاملا ممنوع است، چون زیتونهای کنسروی روی دست باغداران مانده است. تعرفه واردات روغن زیتون فلهای ۲۶ درصد است که اگر واردات به صورت شیشهای باشد باید تعرفه آن را بسیار بیشتر از این ها حتی تا مقدار ۲۰۰ درصد بالا ببرند، چرا که اگر روغن زیتون خارجی به صورت شیشه ای وارد شود در واقع از کار خارجی ها حمایت می کنیم. در صورتی که روغن زیتون می تواند به صورت فله وارد شود و در ایران بسته بندی و توزیع شود که این موضوع خود نوعی حمایت از کار ایرانی است. 3 روش تشخیص روغن زیتون خالص و اصل : روش تشخیص روغن زیتون خالص بر اساس استانداردهای شورای بین المللی روغن زیتون به این شرح است: ۱- آنکه رنگ آن باید زرد تا زرد مایل به سبز باشد. ۲- اینکه بوی میوه از جمله بوی سیب، گوجه فرنگی، میوه زیتون یا علف تازه بدهد. که البته در این دو روش امکان تقلب با افزودن اسانسهای مختلف وجود دارد. ۳- مهم ترین روش تشخیص بوده، تاکنون کسی نتوانسته در این زمینه تقلب کند و به تست چشایی مربوط است. بدین صورت که شما یک قاشق غذاخوری روغن زیتون را در دهان خود میریزید، آن را در داخل دهان میچرخانید و با استشمام هوا آن را پایین می برید، باید پس از چند ثانیه در انتهای گلو تلخی و تندی حس شود که گلو را می سوزاند و گاهی ممکن است از شدت تندی فرد به سرفه بیفتد. درست پس از یک دقیقه مزه تلخی و تندی از بین می رود و خوشمزه می شود ضمن اینکه فرد با خوردن این روغن در دهان خود احساس چربی نمی کند. منبع: alodoctor.com - seemorgh.com |
روش های تشخیص اصل بودن روغن زیتون | ||
مجموعه: مهارتهای زندگی روغن زیتون از سالم ترین روغن های خوراکی است که از دیرباز در انواع غذا و سالاد و آشپزی مورد استفاده بوده است. اما این روزها اصل و خالص بودن آنهم اهمیت پیدا کرده است. در بازار الان با تمام تفاسیری که در مورد روغن های مختلف و داشتن پالم آنها و چربی های اشباع و غیر اشباع که از آنها صحبت می شود، یکی از گزینه هایی که همه سراغ آن رفته اند برای تغذیه سالم روغن زیتون است. در این مطلب برای شما از روش خرید بهترین روغن زیتون صحبت کرده ایم. روش تشخیص اصل بودن روغن زیتون برای انتخاب روغن زیتون مرغوب، بهتر است اول آن را ببویید. روغن زیتون خوب باید بوی زیتون یا سبزی یا سیب بدهد که مربوط به نوع زیتون یا زمان برداشت آن است.اگر بوی فلزی احساس کردید، بدانید که روغن، نامرغوب یا فاسد است. مرحله بعدی، چشیدن روغن است. برای این کار طوری روغن را روی زبان بریزید که سقف دهان را نپوشاند. مزه روغن نامرغوب روی زبان به کندی پخش میشود. برخی روغنهای خوب در عقب دهان مزه تندی ایجاد میکند که نشانه برداشت زیتون نارس است و با افزایش رسیدگی، مقدار تندی آن کاهش مییابد. باید بدانید که روغن زیتون در دمای اتاق به صورت مایع است و هنگام قرار گرفتن در یخچال منجمد می شود. همچنین، روغن های چندگانه ی غیر اشباع ( از نوع روغن گیاهی زرد) هم در دمای اتاق و هم در دمای یخچال به صورت مایع باقی می مانند. حالا با در نظر داشتن این دو نکته و معیار آزمایشی ساده انجام می دهیم تا اصالت روغن زیتون را تشخیص دهیم: ۱. دو تا چهار قاشق غذاخوری روغن زیتون را در شیشه مربا بریزید. در آن را محکم ببندید. ۲. شیشه را به مدت ۲۴ ساعت در یخچال قرار دهید. ۳. اگر روغن به حالت انجماد در بیاید چربی تک سیر نشده و روغن زیتون طبیعی است. ۴. اگر روغن مایع باقی بماند روغن چندگانه ی غیر اشباع است و روغن زیتون طبیعی نیست. هنگام خرید روغن زیتون به این موارد حتما دقت کنید ظرف روغن زیتون باید تیره باشد، روغن زیتونی که در معرض نور باشد طعم خود را از دست خواهد دهد. دقت کنید ظرف روغن زیتون حتما شیشه ای باشد و تیره. ظروف پلاستیکی و یا روشن را به محض رویت کنار بگذارید!! پس از خرید، روغن زیتون را در کابینت و دور از نور قرار دهید. به “تاریخ برداشت محصول” یا “بهترین زمان مصرف” توجه فرمایید. از تاریخ برداشت زیتون نباید بیش از دو سال گذشته باشد. فراموش نکنید بهترین زمان مصرف چندماهی قبل از آن است که روی شیشه درج شده! چرا که این تاریخ نسبت به زمان بسته بندی درج شده نه زمان برداشت محصول. آیا رنگ معیار مناسبی برای تشخیص است؟ فراموش نکنید رنگ روغن زیتون معیار مناسبی برای تعیین کیفیت روغن نیست زیرا به راحتی میتوان در آن تقلب کرد. به علاوه هر نوع زیتون، رنگ مخصوص خود را دارد و یا حتی اگر مقدار برگهای آن همراه دانه زیاد باشد، رنگ روغن حاصل را تغییر میدهد. اگر روغن زیتون وارداتی می خرید باید بدانید کدام کشورها بهترین زیتون ها را دارند کشورهای اروپایی مثل یونان و ایتالیا، بهترین هستند. از جمله ی .”..Packed in” و “…Bottled in” بترسید! زیرا این بدین معنی ست که روغن در آن کشور صرفا بسته بندی شده و مشخص نیست زیتون متعلق به کجاست. بدنبال “… Product of” بگردید و همانطور که گفته شد کشور های ایتالیا، یونان و پس از آن اسپانیا و تونس بهترین ها هستند. این کلمات جادویی را به خاطر بسپارید سعی کنید روغن زیتونی بخرید که روی آن نوشته شده Extra Virgin Olive Oil. زیرا این محصول کمترین فراوری را دارد و طعم بهتری خواهد داشت. فریب کلمات Pure و Light بر روی شیشه ها را نخورید، این محصولات فراوری شده هستند و هرگز طعم روغن زیتون خالص را نخواهند داشت. آیا کنسرو زیتون بخریم؟ واردات کنسرو زیتون که کاملا ممنوع است، چون زیتونهای کنسروی روی دست باغداران مانده است. تعرفه واردات روغن زیتون فلهای ۲۶ درصد است که اگر واردات به صورت شیشهای باشد باید تعرفه آن را بسیار بیشتر از این ها حتی تا مقدار ۲۰۰ درصد بالا ببرند، چرا که اگر روغن زیتون خارجی به صورت شیشه ای وارد شود در واقع از کار خارجی ها حمایت می کنیم. در صورتی که روغن زیتون می تواند به صورت فله وارد شود و در ایران بسته بندی و توزیع شود که این موضوع خود نوعی حمایت از کار ایرانی است. 3 روش تشخیص روغن زیتون خالص و اصل : روش تشخیص روغن زیتون خالص بر اساس استانداردهای شورای بین المللی روغن زیتون به این شرح است: ۱- آنکه رنگ آن باید زرد تا زرد مایل به سبز باشد. ۲- اینکه بوی میوه از جمله بوی سیب، گوجه فرنگی، میوه زیتون یا علف تازه بدهد. که البته در این دو روش امکان تقلب با افزودن اسانسهای مختلف وجود دارد. ۳- مهم ترین روش تشخیص بوده، تاکنون کسی نتوانسته در این زمینه تقلب کند و به تست چشایی مربوط است. بدین صورت که شما یک قاشق غذاخوری روغن زیتون را در دهان خود میریزید، آن را در داخل دهان میچرخانید و با استشمام هوا آن را پایین می برید، باید پس از چند ثانیه در انتهای گلو تلخی و تندی حس شود که گلو را می سوزاند و گاهی ممکن است از شدت تندی فرد به سرفه بیفتد. درست پس از یک دقیقه مزه تلخی و تندی از بین می رود و خوشمزه می شود ضمن اینکه فرد با خوردن این روغن در دهان خود احساس چربی نمی کند. منبع: alodoctor.com - seemorgh.com |
قتل هولناک و خانوادگی در تویسرکان؛ کشف جسد ۵ عضو یک خانواده در حوالی یک گاوداری | |
قتل هولناک و خانوادگی در تویسرکان؛ کشف جسد ۵ عضو یک خانواده در حوالی یک گاوداریمجموعه: اخبار حوادث تاریخ انتشار : پنج شنبه, 27 آذر 1399 22:49 جانشین انتظامی استان همدان با اشاره به کشف جسد ۲ عضو یک خانواده تویسرکانی در شب گذشته گفت: پیگیری و تجسس عوامل و کارشناسان پلیس در خصوص بررسی ابعاد این حادثه، منجر به کشف جسد سه عضو دیگر این خانواده شد. به گزارش ایرنا، سرهنگ «رضا زارعی» افزود: شب گذشته و به دنبال کشف جسد ۲ عضو یک خانواده(پدر و دختر) در حوالی یک گاوداری واقع در شهرستان تویسرکان و مفقود شدن سه عضو دیگر خانواده، تلاش ها برای روشن کردن ابعاد حادثه و پیدا کردن مفقودین آغاز شد که امروز با کشف سه جسد دیگر، اجساد کشف شده از اعضای خانواده به ۵ مورد رسید. وی اظهار داشت: صبح امروز تیم های انتظامی شهرستان تویسرکان، جسد سه عضو دیگر این خانواده شامل مادر و ۲ فرزند پسر را در حوالی گاوداری مورداشاره شناسایی و کشف کردند. جانشین فرمانده انتظامی استان همدان در تشریح چگونگی کشف این اجساد و اطلاع از وقوع حادثه، گفت: فردی با مراجعه به گاوداری پسر عموی خود متوجه آثار خون در محل و همچنین غیبت بستگانش در محل میشود و بلافاصله موضوع را به مرکز فوریت های پلیسی ۱۱۰ گزارش می کند. وی اظهار داشت: با اعلام موضوع، عوامل پلیس آگاهی و تیم بررسی صحنه جرم در محل حاضر و با بررسی دقیق محل، ابتدا جسد یک دختر را در فاصله ۱۰۰ متری گاوداری پیدا می کنند که به همین دلیل تحقیق دقیق در خصوص کشف علت حادثه در دستور کار پلیس قرار میگیرد. جانشین فرمانده انتظامی استان همدان بدون ذکر جزییات این حادثه ادامه داد: عوامل پلیس آگاهی شهرستان در ادامه تجسس و تحقیق خود، جسد یک مرد(پدر دختر) را نیز در محل پیدا کردند و امروز نیز با کشف سه جسد دیگر، اجساد ۵ عضو این خانواده شناسایی و کشف شد. سرهنگ زارعی با اشاره به تلاش های فنی و تخصصی پلیس آگاهی برای کشف زوایای پنهان این حادثه، تاکید کرد: اقدامات فنی و تخصصی پلیس برای کشف علت و عوامل وقوع این حادثه و قتل پنج عضو خانواده همچنان ادامه دارد که در حال حاضر از اعلام جزییات تا تکمیل پرونده معذور هستیم. |
مراسم بهترین های جهان| کلوپ برترین مربی شد/لواندوفسکی بهترین بازیکن جهان شد | ||
مجموعه: اخبار ورزشی و نتایج مسابقات تاریخ انتشار : پنج شنبه, 27 آذر 1399 23:00 مراسم معرفی بهترین های جهان از سوی فیفا برگزار شد و سرانجام با انتخاب مهاجم تیم ملی لهستان به عنوان بهترین بازیکن جهان سلطه 11 ساله رونالدو مسی برای کسب این جایزه به پایان رسید. به گزارش فارس، مراسم معرفی بهترین های جهان در سال 2020 از سوی فیفا در حال برگزاری است. این مراسم انتخاب بهترین های فیفا امشب از ساعت 21 و 30 دقیقه آغاز شد. در این مراسم رشمین چودوری و رود گولیت 2 تن از چهره سابق فوتبال بانوان و مردان جهان مراسم بهترین ها را آغاز کردند. در این مراسم نمایندگان رسانه های جهان به صورت آنلاین مراسم را تماشا کردند. بعد از سخنانی که این دوچهره بیان کردند، جیانی اینفانتینو، رئیس فیفا شروع به صحبت کرد. عالی ترین مقام فدراسیون جهانی سال اخیر را به خاطر شیوع کرونا و توقف چندین ماهه مسابقات در سطح جهان و مشکلاتی که ایجاد کرد، بسیار سخت نام برد. وی همچنین از مرگ دیگو مارادونا و پائولو روسی 2 اسطوره بزرگ فوتبال آرژانتین و ایتالیا ابراز تاسف کرد. تقدیر فیفا از مارکوس رشفورد بعد از اتمام سخنان اینفانتینیو، مصاحبه ای از مارکوس رشفورد، مهاجم جوان تیم منچستریونایتد پخش شد. در این مصاحبه رشفورد از کارهای خیریه ای که در هنگام شیوع کرونا کرده، حرف زد. گزارشگر فیفا نیز از وی به این خاطر تقدیر کرد. *بوحدادی بهترین دروازه بان زن جهان پس از پخش این قسمت، نوبت به انتخاب بهترین دروازه بان برتر زن جهان شد.برای این بخش سارا بوحدادی از فرانسه و تیم لیون، کریستینه اندلر از شیلی و تیم پاری سن ژرمن و آلیسا نهر از تیم شیکاگو فایر آمریکا گزینه های مورد نظر بودند که این عنوان به بوحدادی رسید. * نویر بهترین دروازه بان مرد جهان در بخش انتخاب بهترین دروازه بان های برتر مردان جهان آلیسون بکر، گلر برزیلی لیورپول، مانوئل نویر دروازه بان تیم ملی آلمان و باشگاه بایرن مونیخ و یان اوبلاک از تیم ملی اسلوونی و تیم اتلتیکومادرید 3 گزینه نهایی بودند. فیفا برای این منظور مانوئل نویر را به عنوان دروازه بان برتر مرد سال برگزید.
*انتخاب جایزه پوشکاش برای این بخش از انتخابات فیفا، گل های جیورجیان آراسکاتا(اروگوئه)، از فلامینگو، سون هوینگ مین از تیم تاتنهام و لوئیس سوارس از اروگوئه و تیم های بارسلونا و اتلتیکومادرید کاندیدا بودند. به همین منظور فدراسیون جهانی این جایزه را به فوروارد کره ای تیم تاتنهام اعطا کرد. *دعوت از ونگر برای معرفی بهترین مربی مرد و زن سال در ادامه این مراسم از آرسن ونگر، سرمربی فرانسوی و بزرگ تاریخ آرسنال دعوت شد تا اقدام به معرفی بخش گزینش بهترین مربیان زن و مرد سال 2020 را برعهده گیرد.
*سرمربی تیم ملی هلند بهترین مربی زن جهان برای بخش مربی زن برتر جهان کاندیداهای مورد نظر شامل اما هایس(انگلیس ، چلسی)، ژان لوک واسور(فرانسه، المپیک لیون)، سارینا ویگمن(تیم ملی هلند) شدند. براساس رای فدراسیون جهانی سارینا ویگمن از تیم ملی هلند برای این منظور برگزیده شد. *یورگن کلوپ ، مربی سال شد عنوان مربی مرد برتر سال 2020 به یورگن کلوپ، سرمربی آلمانی تیم لیورپول رسید. کلوپ در این زمینه با هانس دیتر فلیک، هموطنش در تیم بایرن مونیخ و مارچلو بیلسا از تیم لیدزیونایتد رقابت کرد. برای این منظور آرسن ونگر، از یورگن کلوپ به عنوان مربی سال نام برد. *جایزه اخلاق ورزشی به بازیکنی از ایتالیا جایزه فیفا فیرپلی(اخلاق ورزشی) در سال 2020 از آن «ماتیا آگنسه» از ایتالیا شد. این فوتبالیست در یک مسابقه باعث جلوگیری از بیهوشی بازیکن تیم رقیب شد. به این ترتیب باعث نجات بازیکن تیم مقابل شد که به همین خاطر رود گولیت، اسطوره فوتبال هلند و یکی از دو مجری برنامه مراسم فیفا از وی تقدیر کرد.
*انتخاب هوادار برتر سال فوتبال جهان در ادامه مراسم امشب هوادار برتر و نمونه سال نیز برگزیده شد. طبق رای فیفا این جایزه به ماریوالدو فرانسیسکو داسیلو رسید.
*گزینش تیم منتخب زنان جهان مراسم بهترین های فیفا در ادامه به بخش انتخاب تیم منتخب برتر زنان در سال 2020 رسید. فدراسیون جهانی این تیم را اینگونه برگزید: اندلر، برونزه، رنار، هل، هایدا، بوکوتا، بونوسار، راپینوه، کاسکارینو، میدمه، هرتر
*انتخاب تیم منتخب مردان بعد از انتخاب تیم منتخب بانوان جهان در سال 2020 نوبت به اعلام تیم منتخب مردان رسید. برای این منظور چنین گزینشی صورت گرفت: دروازه بان: آلیسون بکر، لیورپول مدافع راست: آرنولد، لیورپول مدافع میانی: فان دایک، لیورپول مدافع میانی:راموس، رئال مادرید مدافع چپ:دیویس، بایرن مونیخ هافبک راست: کیمیش، بایرن مونیخ هافبک میانی: دبروینه، منچسترسیتی هافبک چپ:تیاگو(بایرن مونیخ، لیورپول) مهاجم راست: مسی، بارسلونا فوروارد نوک حمله: لواندوفسکی، بایرن مونیخ فوروارد چپ: رونالدو، یوونتوس *تجلیل از دو اسطوره فوت کرده در مراسم امشب فیفا همچنین از دیگو مارادونا، اسطوره فوتبال آرژانتین و پائولو روسی، اعجوبه اسبق فوتبال ایتالیا تجلیل کرد. برای این منظور فیلمی از این دو چهره فراموش نشدنی که در هفته های اخیر به علت بیماری درگذشتند، تجلیل شد. *انتخاب بهترین فوتبالیست زن سال برای این بخش لوسی برونزه از تیم المیپک لیون و منچسترسیتی، پرنیل هاردر از ولفسبورگ و وندی رنارد از المپیک لیون کاندیداهای نهایی بودند. این عنوان به لوسی برونزه از تیم لیون رسید. * پایان سلطه مسی و رونالدو؛ لواندوفسکی بهترین بازیکن جهان شد در این بخش در کنار لیونل مسی، اعجوبه بارسلونا و کریستیانو رونالدو از یوونتوس، روبرت لواندوفسکی از بایرن مونیخ نیز گزینه سوم بود. قبل از انتخاب بهترین بازیکن سال، فیلم کاملی از بازی های زیبا و گلزنی های این 3 تن در یک سال اخیر به نمایش درآمد. جیانی اینفانیتنو خود شخصا جایزه روبرت لواندوفسکی را به وی اعطا کرد و به این ترتیب دنیای فوتبال را بعد از انتخابات سال های اخیر رونالدو و مسی، سورپرایز کرد. به این ترتیب به سلطه مسی و رونالدو در انتخابات معمول فیفا خاتمه داده شد. با انتخاب این بازیکن لهستانی سلطه 11 ساله مسی و رونالدو که از سال 2008 تا 2019 این جایزه به این دو نفر تعلق گرفته به پایان رسید. البته در سال 2018 نیز لوکا مودریچ توانست این جایزه را از آن خود کند.
|
آموزش دوخت مقنعه و چادر نماز ساده | ||||
مجموعه: هنر در خانهدر این مطلب، آموزش دوخت چادر ساده برای شما عزیزان قرار گرفته است. دوخت چادر ساده به عنوان پایه و اساس کار برای خیاطانی که مبتدی هستند، قرار می گیرد. خیاطانی که هنوز حرفه ای نشده اند، در ابتدا کار خود را با همین نوع چادر شروع می کنند. در مطالب گذشته شما را با نحوه دوخت شلوار زنانه و دوخت تاپ بدون الگو که خیاطی های ساده ای هستن آشنا کردیم دوختن چادر ساده برای نماز نیز بسیار راحت است. دوخت چادر ساده برای مبتدی ها ابتدا چادر را روی سر می اندازید و اندازه می گیرید. بلندی چادر باید از همان قسمتی که چادر بر روی سر شما قرار می گیرد، اندازه گیری شود. برای اندازه گیری چادر ابتدا پارچه را روی سر بیندازید و از دو طرف لبه آن را روی زمین بگذارید و با قیچی اندازه بزنید. قد را از دو طرف لبه زمین علامت می زنید و تکه اضافه چادر را با قیچی ببرید. حالا وسط کمر چادر و تکه اضافه را پیدا کنید و آن ها را روی هم قرار بدهید و از وسط به طرفین بدوزید. در مرحله بعدی دوخت چادر ساده، چادر را به صورت دولا پهن کنید. از قسمت ترکی جلو سر 15 سانت تا زده و زاویه بالای چادر را با انگشت نگه دارید یا با یک سوزن به زمین ثابت کنید. بیشتر بخوانید: آموزش دوخت شلوار راحتی بدون الگو ترکی پارچه 15 سانت پایین چادر را روی چادر برگردانید و قیچی بزنید. همینطور به ترتیب قسمت قیچی خورده چادر را برگردانید و همین کار را تا انتهای چادر تکرار کنید و قیچی بزنید. آن گاه گوشه های چادر را که حالت سه گوش دارد را به چادر دوخته و مجددا چادر را روی حالتش برش دهید. در قسمت وسط پشت چادر در پایین 2 سانت به سمت پایین آمده و این مقدار را روی حالت برش دهید. دوخت ساده چادر به روش آسان ابتدا از فرد بخواهید چادر را به صورت چپه سر کند و بلندی چادر را اندازه بگیرید و علامت بزنید. از پایین چادر، قد چادر را روی سر دور تا دور (جاهایی که پارچه به زمین می رسد) با در نظر گرفتن یک تا دو سانت بر لب تو علامت بزنید. نصف چادر را هم همین طور علامت بزنید. در ادامه چادر را به صورت دولا روی زمین پهن کنید. خطوطی که علامت زدید را قیچی بزنید یا اینکه خط مورد نظر را با مداد یا صابون مرتب کنید و بعد قیچی بزنید. از یک سر پارچه، بعد از این برش اولیه مقداری اضافه می ماند که با در نظر گرفتن اندازه مورد نظر وسطش را پیدا کرده و به وسط تکه بالا کوک بزنید. از فرد دوباره بخواهید چادر رو سر کند و آن مقدار را هم به شیوه قبلی با صابون علامت بزنید. چادر را دوباره روی زمین پهن کنید و مرتب کنید. برای گوشه ها لازم نیست چادر را سر نماید. فقط کافی است اضافه ها را در حالی که ترکی به طرف بالا هست در جاهای خالی قرار داده و دولا برش بزنید. البته با در نظر گرفتن مقدار جای دوخت از سه طرف و بعد با توجه به گردی دو قسمت قبل و بعد این قسمت را هم گرد نمایید. ممکن است بعد از دوختن کمی از گوشه ها مثلا یک تا دو سانت کم باشد. در مرحله آخر شروع به چرخ کاری کنید. آموزش دوخت مقنعه چانه دار پارچه لازم برای مقنعه یک متر است. پارچه را از لبه ترکی روی سرانداخته و در اندازه دلخواه با سنجاق علامت می زنیم. پارچه را تا کرده از دولای با مقنعه 12 الی 15 سانتیمتر روی پارچه اصلی تا می زنیم. (مثل چادر) برای نقاب مقنعه از اریب پارچه استفاده کرده آن را دولا می کنیم به طول 2/1 گردی سر و عرض 6 سانتیمتر به طوری که قسمت بالای سر پهن و به تدریج باریک تر شود. برای چانه، پارچه را به طول و عرض 15×15 سانتیمتر و از قطر تا زده به زیر چانه می دوزیم. نقاب به چانه دوخته می شود. و در آخر چانه و نقاب را به مقنعه وصل کنید. گردآوری: بخش اسرارخانه داری
|