فروشگاه

فروشگاه اینترنتی

فروشگاه

فروشگاه اینترنتی

چه خوراک هایی را نباید شست؟

چه خوراک هایی را نباید شست؟

مجموعه: نکات مهم آشپزی
هر ماده غذایی را بعد از خرید و قبل از گذاشتن در یخچال  نباید شست .
خیلی از افراد عادت دارند به محض خرید انواع محصولات غذایی از نوشابه و سس گرفته تا میوه و سبزی، ابتدا آنها را بشویند و سپس داخل یخچال قرار دهند .
عده ای هم معتقدند اگر برخی مواد غذایی مانند میوه ها و سبزی ها را بشویند و داخل یخچال بگذارند، ماندگاری اش پایین می آید و به همین دلیل خوراکی ها را بدون شستن داخل یخچال می گذارند. برای اینکه بدانید بهترین راه برای نگهداری مواد غذایی در یخچال چگونه است، این مطلب کوتاه اما کاربردی را بخوانید.
● میوه های سفت را بشویید
میوه ها و سبزی ها (به خصوص سبزی ها) از آلوده ترین خوراکی ها محسوب می شوند. به همین دلیل باید میوه هایی با بافت سفت تر و سبزی ها را پیش از قرار دادن داخل یخچال حتما شست و آنها را از هرگونه آلودگی فیزیکی مانند گل و لای و آلودگی های شیمیایی باقیمانده از سموم دفع آفات به خوبی پاک کرد. میوه ها را حتما پس از شستن باید خیلی خوب با یک دستمال یا حوله نخی خشک کرد، سپس آنها را در یک کیسه یا دستمال نخی قرار داد و بعد داخل یخچال گذاشت. سبزی ها هم باید پس از شسته شدن به خوبی خشک شوند و اگر امکان خشک کردن کامل آنها هم نبود، سبزی های شسته را داخل دستمالی نخی ریخت، دستمال را داخل ظرفی فلزی قرار دهید و ظرف را درون یخچال بگذارید تا عمر ماندگاری سبزی را بالا ببرید. گذاشتن میوه و سبزی در یخچال در حالی که خیس هستند و بدون قرار دادن آنها در دستمال های نخی برای کشیده شدن آب آنها باعث کم شدن مدت ماندگاری شان خواهد شد. بد نیست این را هم بدانید که اگر میوه یا سبزی را نشسته داخل یخچال بگذارید، می توانید مدت زمان بیشتری آنها را تازه داخل یخچال نگه دارید زیرا آبی به آنها نخورده و شرایط مناسب و مرطوب برای رشد میکروارگانیسم ها به وجود نیامده است. البته اگر قرار باشد میوه ها و سبزی های نشسته را داخل یخچال بگذارید باید حتما آنها را داخل ظرف کاملا دربسته قرار دهید تا آلودگی آنها به سایر مواد غذایی منتقل نشود.
● میوه های نرم را نشویید
برخی افراد در شستن مواد غذایی مختلف پیش از گذاشتن آنها در یخچال افراط می کنند و حتی سبزی ها و میوه های نرمی مانند قارچ یا توت فرنگی را هم می شویند و سپس در یخچال می گذارند. بافت قارچ به صورتی است که آب به سادگی در کلاهک آن جمع می شود و امکان خشک کردن آن هم به راحتی وجود ندارد بنابراین قرار دادن قارچ خیس داخل یخچال باعث کاهش مدت ماندگاری آن می شود.


این اتفاق برای میوه هایی مانند توت فرنگی که بافت نرمی دارند و در اثر تماس با آب به سادگی متلاشی می شوند هم می افتد بنابراین بهتر است این خوراکی ها را در ظرف دربسته و نشسته درون یخچال بگذارید و کمی پیش از مصرف، آنها را بشویید. نگهداری میوه ها و سبزی های نشسته داخل دستمال های نخی یا انواع دستمال های یکبار مصرف مخصوص میوه و سبزی هم می تواند عمر نگهداری آنها را افزایش دهد.
● خوراکی های بسته بندی را بشویید
برخی مواد غذایی مانند انواع نوشیدنی ها، سس ها، رب ها، کنسروها، ماست و سایر لبنیات و… نیازی به شستشو ندارند اما بهتر است برای پاک کردن بسته بندی آنها از انواع آلودگی های محیطی مانند گرد و خاک، بسته بندی هایشان را پیش از قرار دادن داخل یخچال بشویید و با دستمالی نخی خشکشان کنید.
● جوانه ها را نشویید
جوانه ها هم جزو سبزی هایی با بافت نرم هستند که شستن آنها باعث نرم تر شدن بافتشان می شود. از طرف دیگر، شستن و خشک کردن کامل جوانه ها هم کار ساده ای نیست. به همین دلیل توصیه می کنیم جوانه ها را نشسته داخل یخچال بگذارید و درست پیش از مصرف، آنها را بشویید. بهترین روش برای نگهداری جوانه های تازه و نشسته در یخچال این است که آنها را از بسته بندی پلاستیکی شان خارج کنید تا بخار نکنند و خراب نشوند. سپس آنها را درون دستمال نخی بریزید و داخل یخچال بگذارید.
● خرما را نشویید
خرما از خوراکی هایی است که باید پیش از مصرف شسته شود. از آنجا که خرما حالت چسبندگی دارد و هنگام چیدن و بسته بندی در معرض انواع آلودگی های محیطی مانند گرد و خاک قرار می گیرد، شستن آن پیش از مصرف باعث تمیز شدن سطح آن و انتقال نیافتن آلودگی های محیطی به بدن می شود. البته بهتر است این میوه را درست قبل از خوردن آن بشویید چون اگر هنگام قرار دادن داخل یخچال و چند روز پیش از مصرف شسته شود، آب زیر پوسته رویی و ضخیمش جمع می شود و بافت خرما را شل می کند و مدت زمان ماندگاری اش را پایین می آورد. قرار دادن خرمای شسته و مرطوب داخل یخچال آن هم به مدت چند روز، باعث ترش و بدمزه شدن آن می شود بنابراین بهتر است خرما را تا پیش از مصرف داخل بسته بندی خودش نگه دارید و اگر قرار است آن را به ظرف دیگری منتقل کنید، حتما از ظرف های دردار برای این کار استفاده کنید.
● درست در یخچال بچینید!
پس از خرید و شستشوی مناسب خوراکی هایی که به شستن نیاز دارند، آنها را به بهترین شکل در یخچال بگذارید تا مشکلی از نظر انتقال آلودگی و بو از طریق خوراکی های مختلف پیش نیاید. مثلا بهتر است میوه ها و سبزی ها را در جامیوه ای بگذارید؛ اگر گوشت تازه و گرم خریده اید و یکی دو روز نمی توانید آن را پاک و فریز کنید، داخل بسته بندی اش در یخچال بگذارید و یک سینی زیرش قرار دهید تا خونابه در یخچال نریزد و آلودگی های احتمالی گوشت خام به سایر خوراکی های یخچال منتقل نشود. بهتر است مواد غذایی شسته و نشسته را هم در طبقه های جداگانه ای از یخچال قرار دهید. در ضمن خوراکی هایی که به سرمای بیشتری نیاز دارند، باید در مکان های سردتر یخچال جای داده شوند.
منبع : salamat.ir

۱۰ فیلم جذاب و پیچیده که یک بار دیدنشان کافی نیست

۱۰ فیلم جذاب و پیچیده که یک بار دیدنشان کافی نیست + تصاویر


به گزارش خبرنگار حوزه سینما  گروه فرهنگی باشگاه خبرنگاران جوان به نقل از برایت ساید، هر چقدر که روایت داستان یک فیلم سینمایی پیچیده باشد، از همان لحظات ابتدایی توجه‌ مخاطب را به خود جلب و جذابیت فیلم برای مخاطبان افزایش پیدا می‌کند.

داستان‌های کارآگاهی، فیلم‌های مهیج و علمی و تخیلی از ژانرهایی هستند که بیشتر از ژانر‌های دیگر از پیچش‌های داستانی و صحنه های غیر منتظره در آنها استفاده شده است و مخاطب را در طول تماشای فیلم از یک هزارتوی جذاب عبور می‌دهند.

لوپر «Looper»
فیلمی بسیار پیچیده با داستانی در آینده که در مورد گروهی تبهکاری است که یاد می‌گیرند چگونه کسی را که می‌خواهند بکشند، به گذشته بفرستند.

«لوپر» مثل هر فیلم دیگری در مورد سفر زمان منطق‌های خاص خودش را دارد، اما سعی کنید زیاد در مورد پیچیدگی‌های داستان فکر نکنید و تنها از آن لذت ببرید.

جاده مالهالند «Mulholland Drive»
این فیلم سینمایی داستانی پیوسته ندارد و در واقع فیلم از سکانس‌های کوتاهی تشکیل شده که در نهایت یک کل را تشکیل می‌دهند.

مخاطبان کم تجربه با گرفتن هر سرنخی از فیلم و تکمیل کردن معمایی که در ذهنشان به وجود آمده در داستان فیلم گم خواهند شد. این فیلم تا لحظه پایان شما را هیجان زده می‌کند و در ذهن شما سوال به وجود می‌آورد و این همان دلیلی است که عده زیادی از مخاطبان این فیلم را دوست دارند.

هفت تیر «Revolver»
در این فیلم گای ریچی مخاطب را با مشکلات پیچیده‌ای درگیر می‌کند که باید در پی یکدیگر حل شوند. در حالی که شما به دلایل رفتار قهرمان اصلی فیلم فکر می‌کنید، معماهای دیگر به راحتی از چشم شما پنهان می‌ماند. به همین خاطر یکی از پس دیگری تعداد مشکلات حل نشده برای مخاطب بیشتر می‌شود.

بیسیک «Basic»
در طی تمرین نظامی ارتش آمریکا در پاناما، یک اتفاق غیر منتظره می‌افتد و یکی از تیم‌های کار آموز به همراه تمرین دهنده آن‌ها ناپدید می‌شود. دو بازمانده از این حادثه نیز دو روایت متناقض از این حادثه را روایت می‌کنند و پرونده هر چه جلوتر می رویم پیچیده‌تر می‌شود. اگر معما دوست دارید و داستان‌های پیچیده را دنبال می‌کنید، این فیلم برای شما بهترین گزینه است.

شاه کلید «The Skeleton Key»
کارولین الیس ۲۵ ساله یک پرستار در یک خانه بزرگ در جایی نزدیک لوئیزیانا است. او از فردی به نام بنجامین مراقبت می‌کند که صاحب یک عمارت است و به دلیل تشنجی که در گذشته داشته فلج شده است و توانایی صحبت ندارد. این پرستار خیلی زود موارد عجیب و غریبی را در این خانه و از همسر بنجامین می‌بیند و تصمیم می گیرد که این راز‌ها را برملا کند.

دانی دارکو «Donnie Darko»
این فیلم سینمایی به موضوعات فلسفی، مفهوم سرنوشت و احتمال تغییر آن و همین طور این نظریه که هیچ چیزی به صورت شانسی اتفاق نمی‌افتد ،می پردازد. هر دقیقه از این فیلم به گونه‌ای می گذرد که شما بیشتر احساس سردرگمی می‌کنید.

اطلس ابری «Cloud Atlas»
در این فیلم شش داستان که در عصر‌ها و زمان‌های مختلفی در آینده و گذشته روایت می‌شوند. در اطلس ابری شخصیت‌ها با انتخاب آزادی و برده داری باید عواقب آن را نیز در نظر بگیرند. این انتخاب می‌تواند چیز‌های زیادی را تغییر دهد چرا که همه چیز با یکدیگر مرتبط است.

پلیس زمان «Timecop»
داستان فیلم در زمان آینده است و دانشمندان توانسته اند یک ماشین زمان بسازند. با این اختراع جهان به مرحله جدیدی از تمدن بشری وارد می‌شود. این ماشین این توانایی را می‌دهد که اشتباهات گذشته، درست کند و زمان حاضر را بهبود ببخشند. این فیلم برای علاقه‌مندان به ژانر تخیلی از بهترین گزینه هاست.

بازی «The Game»
با این فیلم مهیج و روانشناسانه دیوید فینچر، هیچ شانس بهتری برای آشنا کردن خود با دیوید فینچر پیدا نمی‌کنید. این کارگردان واقعیت را لایه به لایه می شکافد تا مخاطب متوجه نشود اصلا واقعیتی وجود دارد یا نه. در این فیلم شخصیت مایکل داگلاس تلاش می‌کند تا معمایی را در یک واقعیت مجازی حل کند که توسط برادرش طراحی شده است.

پوستی که در آن زندگی می‌کنم «The Skin I Live In»


جراحی معروف به نام رابرت لگارد راهی مخفی را پیدا می‌کند تا یک پوست مصنوعی برای انسان بسازد. او به همکاران خود اطمینان می‌دهد که این آزمایش روی یک موش موفقیت آمیز بوده است، اما به طور مخفی این آزمایش را روی یک انسان نیز انجام داده است.

انتهای پیام/

 

ادغام ویدئوهای یوتیوب در ارائه‌های پاورپوینت


نحوه حذف خودکار تاریخچه یوتیوب (YouTube)


مجله پیپل جذاب ترین مرد سال 2016 را معرفی کرد


دانلود Download-دانلود چیست؟


لیست کارها در Trello (اپلیکیشن مدیریت پروژه)


جزئیات تیم جدید پروژه آرتمیس/ بانوی ایرانی روی ماه قدم می‌گذارد


نحوه اضافه کردن یا تغییر تصویر کوچک در یک فیلم YouTube


اختلال دردسرساز یوتیوب برطرف شد


نحوه آپلود و دانلود فایلها در 4shared


چگونه با کامپیوتر از گوگل پلی دانلود کنیم؟

 

معرفی بهترین ساعت های هوشمند بازار


بهترین یخچال ایرانی - معرفی برترین برندها


معرفی و خرید دقیق ترین مدل های دستگاه تست قند خون + قیمت روز


معرفی ویلای دوستار- معمار امین ساطانپور


ساخت و آماده سازی آکواریوم و معرفی تجهیزات مورد نیاز آن


تجهیزات آکواریوم آب شیرین را دقیق تر بشناسیم ؛ همراه با معرفی محصولات معتبر


راهنمای خرید سشوار و معرفی بهترین مارک سشوار حرفه ای 2020


پارامترهای مهم در انتخاب ساعت هوشمند و معرفی 5 ساعت برتر آمازون


روشهای انتخاب یک مسواک برقی مناسب / معرفی 3 مسواک برقی برتر سال 

محبوب‌ترین سکانس ارباب حلقه‌ها از نگاه کارگردان این فیلم

محبوب‌ترین سکانس ارباب حلقه‌ها از نگاه کارگردان این فیلم

به گزارش حوزه سینما  گروه فرهنگی باشگاه خبرنگاران جوان، به نقل از ایندیپندنت، جکسون می‌گوید: «در حال فیلمبرداری دو برج بودیم و شخصیت گالوم را معرفی می‌کردیم. نکته‌ی کلیدی در مورد این شخصیت این است که بیشتر مردم می‌دانند او گالوم و اسمیگل است، مثل یک شخصیت دوگانه. ولی ما صحنه‌ای نداشتیم تا این را منتقل کنیم… و توضیح بدهیم که «این موجود دو نفر است.» در نتیجه می‌دانستیم که به این کار نیاز است، اما وقتی برای فیلمبرداری نداشتیم.»

بنابراین جکسون در آن زمان مشغول آماده‌سازی دیگر جنبه‌های فیلم بود، و به فرن والش همکار نویسنده اش خلق صحنه‌ی دو گالوم را سپرده بود. جکسون به کولبرت می‌گوید والش نه تنها این صحنه را نوشت، بلکه به شیوه‌ای آن را کارگردانی کرد که به لحظه‌ی محبوب او در این سه‌گانه تبدیل شد.

فروشگاه رابوکالا

فروشگاه لیدی مد

فروشگاه خانه چین

فروشگاه اسباب بازی

جکسون می‌گوید: «فرن صحنه‌ای نوشت که سم و فرودو به خواب فرورفته‌اند، یعنی فقط باید در بستر می‌خوابیدند و حتی نیاز نداشتیم که الایجا وود و شان آستین صحنه را بازی کنند. برای کارگردانی‌اش هیچ‌کسی را نداشیم، پس به فرن گفتم: «این صحنه را نوشته‌ای، خودت هم باید بسازش.» بنابراین او صحنه‌ای را نوشت و کارگردانی کرد که حالا همه می‌شناسند.»

جکسون برای معرفی نسخه‌ی ترمیم‌شده و ۴K سه‌گانه‌های «ارباب حلقه‌ها» و «هابیت» در حال تبلیغات است که توسط برادران وارنر ارائه شده است.

 

جدیدترین تلفن هوشمند که با نگاه قفل می شود
۱۰ محصول جالب که در نگاه اول احمقانه به نظر می‌رسند

نوکیا جایگزین هوآوی برای استقرار شبکه اینترنت نسل پنجم می‌شود

نوکیا جایگزین هوآوی برای استقرار شبکه اینترنت نسل پنجم می‌شود

به گزارش خبرنگار حوزه فناوری گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران جوان، شرکت نوکیا اعلام کرد اپراتور تلفن همراه Proximus Luxembourg، شرکت تجهیزات شبکه مخابراتی فنلاند را برای یک قرارداد هفت ساله به منظور تأمین پوشش ۵G در سراسر این کشور انتخاب کرده است. به گفته یک منبع آگاه، نوکیا جایگزین هوآوی چین شده است.

نوکیا در ماه اکتبر پس از آنکه هوآوی به دنبال فشار‌های آمریکا از تامین تجیهزات اصلی مخابرات کنار گذاشته شد، برای ساخت شبکه‌های رادیویی ۵G جایگزین این شرکت شد.



  • اینترنت نسل ۵ در گوشی‌های ارزان قیمت با یک فناوری جدید

اریکسون و نوکیا از طرف دولت‎های مختلف انتخاب شده‌اند تا شرکت‌های چینی را به بهانه تهدید امنیت ملی خود، با استقرار شبکه ۵G محدود کنند.

نوکیا در این معامله جایگزین فروشنده طیف فعلی خواهد شد و انتظار می‌رود استقرار شبکه ۵G از سال آینده آغاز شود. هنوز نامی از مأمور فعلی نیامده است.

Proximus Luxembourg دارای طیف وسیعی از باند ۷۰۰ مگاهرتز برای ارتباط با تأخیر کم و باند ۳.۵ گیگاهرتزی برای پوشش متراکم شهری است.

انتهای پیام/

دام اروپا برای مهار قدرت غول‌های فناوری آمریکا

دام اروپا برای مهار قدرت غول‌های فناوری آمریکا

به گزارش خبرنگار حوزه فناوری گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران جوان، آمازون، اپل، فیسبوک و گوگل؛ غول‌های فناوری آمریکا ممکن است مجبور شوند شیوه‌های تجاری خود را در اروپا تغییر داده یا بر اساس پیش‌نویس قوانین جدید اتحادیه اروپا با جریمه‌های سنگین بین ۶-۱۰ درصدی مواجه شوند.

این قوانین جدی‌ترین تلاش بلوک ۲۷ کشوره برای مهار قدرت غول‌های فناوری آمریکاست که کنترل تعداد زیادی داده و سیستم عامل آنلاین را بر عهده داشته و هزاران شرکت و میلیون‌ها اروپایی به آن‌ها اعتماد دارند.

قوانین جدید همچنین حاکی از ناامیدی کمیسیون اروپا از پرونده‌های ضد انحصاری خود علیه غول‌های فناوری به ویژه گوگل است که به گفته منتقدان، این مسئله را حل نکرده است.

نظارت جهانی از غول‌های فناوری و قدرت آن‌ها در حال افزایش است.

مارگرته وستاگر، کمیسر رقابت اروپا و تیری برتون، نماینده بازار داخلی اتحادیه اروپا، این قوانین را به عنوان پیشنهادی نه تنها برای مهار غول‌های فناوری بلکه برای جلوگیری از ظهور شرکت‌های غالب ضد رقابت ارائه داده‌اند.

به گفته یک منبع آگاه، مجموعه‌ای از قوانین تحت عنوان قانون بازار‌های دیجیتال جریمه بیش از ۱۰ درصد از گردش مالی سالانه دروازه بانان آنلاین را نقض قوانین جدید می‌داند.

منابع دیگر گفتند قوانین جدید همچنین لیستی از باید‌ها و نباید‌ها را برای دروازه بان‌ها تعیین می‌کند که براساس معیار‌هایی مانند تعداد کاربران، درآمد و تعداد بازار‌هایی که در آ‌نها فعال هستند طبقه بندی می‌شود.



  • اعلام آتش بس بین دو غول بزرگ "فناوری دنیا"

مجموعه قوانین دوم معروف به قانون خدمات دیجیتال نیز سیستم عامل‌های آنلاین بسیار بزرگی را هدف قرار می‌دهد مانند آن دسته که بیش از ۴۵ میلیون کاربر دارند.

از آن‌ها خواسته خواهد شد که برای مقابله با محتوای غیرقانونی در سیستم عامل، سوءاستفاده ازسیستم عامل خود که حقوق اساسی را نقض می‌کند و دستکاری عمدی آن برای تأثیرگذاری بر انتخابات و بهداشت عمومی، اقدامات بیشتری انجام دهند.

این شرکت‌ها همچنین باید جزئیات تبلیغات سیاسی را در سیستم عامل خود و پارامتر‌های استفاده شده توسط الگوریتم‌هایشان به منظور پیشنهاد و رتبه بندی اطلاعات نشان دهند.

پیش نویس قوانین باید مطابق با خواسته‌های کشور‌های اتحادیه اروپا و قانونگذاران این اتحادیه باشد، برخی از آن‌ها قوانین سختگیرانه‌ای را اعمال کرده‌اند در حالی که برخی دیگر نگران افزایش مقررات و تأثیر بر نوآوری هستند.

پیش بینی می‌شود شرکت‌های فناوری که خواستار قوانین متناسب و متعادل شده‌اند، از این شکاف استفاده کرده و برای قوانین ضعیف‌تر لابی کنند. پیش نویس نهایی پیش بینی شده در ماه‌ها یا حتی سال‌های آینده ارائه خواهد شد.

انتهای پیام/

 

دام اروپا برای مهار قدرت غول‌های فناوری آمریکا
جایزه بهترین اثر کمدی و انیمیشن جوایز فیلم اروپا به فرانسه رسید
حکایت مجسمه‌های زشت و بی‌ربط بزرگان هنر ایران
ردیابی موبایلی بیماران کرونا در ایران
توئیتر ازین پس ترند ایران را هم نشان می‌دهد
همه خودرو‌های پلیس در ایران از ابتدا تاکنون
تولید لیفان ایکس‌۷۰ در ایران آغاز شد
نُهمین «مونولیت»؛ از یوتای آمریکا تا جاجرود در ایران
تخصیص یارانه به مدارس در نمایشگاه ایران ساخت